En ny favorit för vitchokladälskare

Om du gillar vitchoklad och ännu inte har prövat receptet på Kladdkaka med vitchoklad och hallon som fanns i senaste numret av Kyrkpressen så tycker jag definitivt att du ska göra det!
Jag testade receptet igår och gillade det skarpt. Men det är nästan så att kakan är ännu godare idag när den förvarats i kylskåp och är kall. Stort tack till Karin Erlandsson för receptet!


Kladdkaka med vitchoklad och hallon
200 g vitchoklad
200 g smör
3 ägg
1 dl socker
3 dl vetemjöl
2 dl frusna hallon
Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Sätt ett bakplåtspapper i en form som rymmer ca 1 liter. Smält vitchoklad och smör i en kastrull (rör om hela tiden). Ta kastrullen från plattan och rör ner ägg, socker och vetemjöl. Rör till sist ner de frusna hallonen. Häll smeten i formen och grädda i ca 30 minuter. Skär kakan i bitar när den svalnat.


Fialisa

Söta tossor

Åh,va härligt med några lediga dagar mitt i maj! 

För oss lärare är ju det här en rätt hektisk månad och för min egen del har det betytt att jag haft paus med allt pyssel. Vi håller dessutom på att renovera huset och många gånger har jag därför tagit i penseln istället för virknålen. Men igår var det en dag utan måsten och krav. Det var en dag som gick ut på att titta på ishockey, dricka kaffe och virka. Jag fick äntligen tid att virka de tossor som jag för en tid sedan hittade här. De blev riktigt söta, tycker jag. Men ack, vilket fästande av trådar efter alla färgbyten! Nästa par kommer att ha enfärgad botten - det är säkert. Jag har nämligen redan börjat på nästa par...